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Rezepte | Eintopf


Gemüseeintopf


von der Koch | hamburg


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1

rote Paprikaschote
1

grüne Paprikaschote
1

Zucchini
2
g
Zwiebeln
400
g
Kartoffeln (groß)
1
g
kleiner Zweig Rosmarin
3
EL
MAZOLA Olivenöl extra vergine
2
Beutel
KNORR Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer weiß



So wird das Rezept Gemüseeintopf zubereitet:

Zubereitung:

1. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Die Zucchini putzen, waschen, halbieren und längs in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in große Würfel schneiden.

2. Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Rosmarinzweig waschen, trockentupfen und grob hacken.

3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und alles Gemüse darin andünsten. Ca. 1/2 l (500 ml) Wasser zugeben, Beutelinhalt Fix für Ratatouille einrühren. Rosmarin zugeben, unter Rühren aufkochen lassen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 207/ 866
Eiweiß (Protein)(g): 6
Kohlenhydrate(g): 25
Fett(g): 9




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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