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Rezepte | Reis


Gemüserisotto mit Fisch


von der Koch | hamburg


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1

rote Paprikaschote
1
Beutel
KNORR Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
140
g
Mais
100
g
tiefgekühlte Erbsen, grün
125
g
Schnellkochreis
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
300
g
Fischfilet paniert. gebraten
1
EL
Mehl
2
EL
MAZOLA Keimöl



So wird das Rezept Gemüserisotto mit Fisch zubereitet:

Zubereitung:

1. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und würfeln. 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser in einen Topf gießen. Beutelinhalt Fix für Ratatouille einrühren und unter Rühren aufkochen.

2. Mais abtropfen lassen und mit den Paprikawürfeln, gefrorenen Erbsen und dem Schnellkochreis in die Sauce geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Fischfilet in Portionstücke schneiden, in Mehl wenden und in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl von jeder Seite 3 - 5 Minuten braten.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 395/ 1660
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 78
Fett(g): 3




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gemüserisotto mit Fisch. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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