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Rezepte | Geflügel


Geschmorte Hähnchenkeulen mit Oliven


von der Koch | hamburg


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3

Hähnchenkeulen
1
Prise
Salz
0
Prise
Pfeffer
1
g
kleine gelbe Paprikaschote
2
EL
Olivenöl
60
ml
Weißwein
1
Pk
Innenpäckchen KNORR Tomaten Soße
12
g
grüne Oliven
2
EL
Schlagsahne
2
Stiele
Basilikum
1
g
unbehandelte Zitrone
1
EL
gehackte Petersilie



So wird das Rezept Geschmorte Hähnchenkeulen mit Oliven zubereitet:

Zubereitung:

1. Hähnchenkeulen im Gelenk durchschneiden, waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.

2. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und Würfel schneiden. Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch darin rundherum anbraten.

3. Paprikawürfel zum Fleisch geben und kurz mitbaretn. Mit 200 ml Wasser und Weißwein ablöschen. Zugedeckt 15 - 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.

4. Päckcheninhalt Tomaten Soße einrühren und kurz aufkochen. Oliven zugeben und die Sauce mit Sahne verfeinern. Basilikumblätter waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und unterrühren.

5. Zitrone mit einem Sparschäler schälen, die Schale fein hacken. Vor dem Serviern die Hähnchenkeulen mit Petersilie und Zitronenschale bestreuen.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 390/ 1632
Eiweiß (Protein)(g): 24
Kohlenhydrate(g): 10
Fett(g): 27




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Geschmorte Hähnchenkeulen mit Oliven. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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