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Rezepte | Geflügel


Geschmortes Tomatenhähnchen


von der Koch | hamburg


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2

Hähnchenkeulen
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
g
Zwiebel
2
g
Knoblauchzehen
400
g
Kartoffeln
2
zw
Rosmarin
2
EL
Olivenöl
200
ml
Gemüsebrühe
2
g
Frühlingszwiebeln
1
Glas
BERTOLLI Pasta Sauce - Napoletana



So wird das Rezept Geschmortes Tomatenhähnchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Hähnchenkeulen teilen, waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch grob hacken. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Spalten schneiden. Rosmarin waschen, Nadeln abzupfen und hacken.

3. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Hähnchenteile darin anbraten und herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin im Bratöl anbraten. Kartoffeln kurz mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugießen. Hähnchenteile wieder zufügen. Zugedeckt ca. 25 Minuten schmoren.

4. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pasta Sauce Napoletana zum Hähnchen geben und weitere 10-15 Minuten schmoren. Frühlingszwiebeln kurz vor Ende der Garzeit zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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