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Rezepte | Kartoffeln


Gnocchi in Spinatcreme-Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten


von der Koch | hamburg


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125
g
tiefgekühlter Blattspinat
1

Zwiebel
50
g
eingelegte, getrocknete Tomaten
1
Pk
PFANNI Gnocchi
3
EL
Olivenöl
150
g
Mascarpone
1
TL
KNORR Delikatess Brühe
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Gnocchi in Spinatcreme-Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten zubereitet:

Zubereitung:

1. Blattspinat in einem Topf oder der Mikrowelle auftauen. Zwiebel schälen und würfeln. Eingelegte Tomaten würfeln.

2. Packungsinhalt Gnocchi in einer Pfanne in 2 EL heißem Olivenöl ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Gnocchi aus der Pfanne nehmen und warm halten. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebelwürfel zufügen und andünsten. Spinat hinzufügen und ebenfalls andünsten. Tomatenwürfel, Mascarpone, 100 ml Wasser und Delikatess Brühe zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Gnocchi kurz in der Spinat-Tomatencreme-Sauce heiß werden lassen und servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 600/ 2513
Eiweiß (Protein)(g): 11
Kohlenhydrate(g): 61
Fett(g): 35




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gnocchi in Spinatcreme-Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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