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Rezepte | Fleisch


Gnocchi mit scharfem Rindersugo


von der Koch | hamburg


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500
g
Gnocchi (z.B. von PFANNI)
1
Prise
Salz
200
g
Rinder-Hüftsteak
150
g
Möhren
2
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
1
Beutel
KNORR Fix für Bolognese Arrabbiata
1
g
Tomate



So wird das Rezept Gnocchi mit scharfem Rindersugo zubereitet:

Zubereitung:

1. Gnocchi in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.

2. Rinderhüftsteak in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen und fein würfeln.

3. Fleischwürfel in heißem Keimöl kurz anbraten, herausnehmen und warm stellen. Möhrenwürfel im verbliebenen Bratfett bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Bolognese Arrabbiata einrühren und ca. 1 Minute kochen.

4. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Fleischwürfeln zur Sauce geben und heiß werden lassen. Abgetropfte Gnocchi mit der Sauce mischen und servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 483/ 2033
Eiweiß (Protein)(g): 22
Kohlenhydrate(g): 68
Fett(g): 14




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gnocchi mit scharfem Rindersugo. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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