Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Fisch


Gratinierte Miesmuscheln


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





1
kg
Miesmuscheln
0
etwas
Salz
1

kleine Zwiebel
2
EL
BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Gentile
2
g
Knoblauchzehen
1
TL
Kapern
1
Glas
BERTOLLI Pasta Sauce - Basilico
0
etwas
Pfeffer
2
EL
Paniermehl (Semmelbrösel)
2
EL
frisch geriebener Parmesan



So wird das Rezept Gratinierte Miesmuscheln zubereitet:

Zubereitung:

1. Muscheln waschen, evtl. abbürsten und putzen. Geöffnete Muscheln wegwerfen. 100 ml Wasser mit ¼ TL Salz in einen Topf geben. Muscheln zufügen und zugedeckt ca. 3 Minuten bei starker Hitze kochen. Muscheln abgießen, abtropfen lassen, leere Schalen abbrechen und evtl. geschlossene Muscheln wegwerfen. Verbliebene Muscheln in einer flachen Auflaufform verteilen.

2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Im heißen Olivenöl dünsten. Knoblauch schälen, dazupressen und mitdünsten. Kapern hacken und mit der Pasta Sauce dazugeben. Bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Sauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Muscheln verteilen.

3. Die Muscheln mit Paniermehl und Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 250 °C (Umluft: 225 °C) auf der obersten Schiene ca. 7 Minuten überbacken.




Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 617/ 2573
Eiweiß (Protein)(g): 56
Kohlenhydrate(g): 44
Fett(g): 23




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gratinierte Miesmuscheln. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de