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Rezepte | Geflügel


Gratinierte Putenpfanne


von der Koch | hamburg


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200
g
Putenschnitzel
2

Frühlingszwiebeln
2

Tomaten
250
g
Champions frisch
1
EL
getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
EL
Kräuter-Crème fraîche
2
g
Scheiben DU DARFST Gouda



So wird das Rezept Gratinierte Putenpfanne zubereitet:

Zubereitung:

1. Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Fleisch und Zwiebeln in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden. Champignons waschen, putzen Pilze und Tomaten in Scheiben schneiden.

2. Fleisch und Zweibeln in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Pilze zugeben, alles ca. 3 Minuten dünsten, salzen und pfeffern. Crème fraîche einrühren. Pilze und Tomaten in eine Auflaufform geben, Tomatenscheiben zugeben. Käse in streifen schneiden und darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten überbacken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 414/ 1727
Eiweiß (Protein)(g): 37
Kohlenhydrate(g): 10
Fett(g): 25




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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