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Rezepte | Fisch


Gratinierter Kabeljau


von der Koch | hamburg


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400
g
Kabeljaufilet
200
g
Lauch
200
ml
Schlagsahne
200
ml
Weißwein
125
g
Schnellkochreis
1
g
Msp. Safran Gewürz
1
Beutel
KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
0
g
event. etas Dill



So wird das Rezept Gratinierter Kabeljau zubereitet:

Zubereitung:

1. Gefrorenen Fisch antauen lassen. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Sahne mit Weißwein aufkochen. Lauch, Reis und Safran einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.

2. Beutelinhalt Fix für Lachs-Sahne-Gratin einrühren und kurz aufkochen.

3. Kabeljaufilets in eine gefettete Auflaufform geben. Lauch-Reis-Mischung über den Fisch geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 15 ¿ 20 Minuten backen. Nach Belieben mit Dill garnieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 584/ 2440
Eiweiß (Protein)(g): 30
Kohlenhydrate(g): 43
Fett(g): 27




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gratinierter Kabeljau. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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