So wird das Rezept Grillhähnchen mit Pesto Toast zubereitet:
Die Hähnchenkeulen mit etwas Olivenöl bestreichen und in eine größere Auflaufform nebeneinander legen. Ca. 15-20 min. bei gelegentlichem Wenden im vorgeheiztem Backofen grillen, bis diese gar sind.
Das überschüssige Fett abgießen. Die passierten Tomaten und die Hälfte der Pesto Sauce etwas erwärmen und über die Keulen gießen. Mehrere Minuten weiter grillen und dabei die Hähnchenkeulen in der Sauce wenden.
Mit der restlichen Pesto Sauce werden die Baguettescheiben bestrichen und auf die Keulen gelegt, diese mit Parmesan bestreuen und 2 Minuten grillen.
Mit frischen Salatblättern servieren.
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Grillhähnchen mit Pesto Toast 
