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Grünkohl-Knödel-Gratin


von der Koch | hamburg


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600
g
Grünkohl tiefgefroren
1
Pk
PFANNI Kartoffel Knödel DER KLASSIKER HALB & HALB
0
etwas
Salz
2
g
Zwiebeln
400
g
Mettenden
1
EL
MAZOLA Keimöl
125
ml
Gemüsebrühe
50
ml
Milch
1
EL
Senf
2
EL
MONDAMIN Klassische Mehlschwitze, hell
100
g
geriebener Käse



So wird das Rezept Grünkohl-Knödel-Gratin zubereitet:

Zubereitung:

1. Grünkohl auftauen lassen. Pfanni Kartoffelknödel „halb & halb“ nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, kalt abschrecken, aus dem Kochbeutel nehmen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Mettenden in Scheiben schneiden.

2. Fett erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Grünkohl zugeben, anbraten. Brühe zugießen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Milch und Senf zugeben und Mondamin Mehlschwitze „hell“ einrühren, 1 Minute kochen. Mettenden und Knödelscheiben zugeben und alles in eine gefettete feuerfeste Form geben.

3. Käse über das Gratin streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft 180° C/Gasherd Stufe 4) ca. 15 Minuten backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 801/ 3339
Eiweiß (Protein)(g): 60
Kohlenhydrate(g): 41
Fett(g): 43




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Grünkohl-Knödel-Gratin. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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