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Rezepte | Fleisch


Grünkohl mit Kohlwurst


von der Koch | hamburg


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1

Zwiebel
1
EL
RAMA Culinesse Pflanzencreme
200
ml
Gemüsebrühe
1
Dose
Grünkohl (750g Abtropfgewicht)
1
EL
Zucker
300
g
durchwachsener Speck
300
g
Kohlwürste
200
g
RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Grünkohl mit Kohlwurst zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und kräftig anbraten, Grünkohl dazugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten mit anbraten.

2. Kohl mit Brühe ablöschen, Zucker, Speck und Kohlwürste dazugeben und mit Deckel bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde garen.

3. Speck und Kohlwürste aus dem Topf nehmen. Cremefine unterrühren, einmal aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Grünkohl mit in Scheiben geschnittener Kohlwurst und Speckscheiben servieren.


Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 449/ 1874
Eiweiß (Protein)(g): 21
Kohlenhydrate(g): 6
Fett(g): 38




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Grünkohl mit Kohlwurst. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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