Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Fleisch


Grünkohl mit Wurst und Kassler


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





2
kg
Grünkohl
2

Zwiebeln
50
g
Schmalz
1
g
Würfel KNORR Fleisch Suppe
2
g
kleine Kochwürste bzw. 200 g Kochwurst
1
EL
MAZOLA Keimöl
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
TL
Senf
0
etwas
Thymian
2
g
Scheiben bzw 300 g Kasslernacken ohne Knochen
1
g
kleiner Apfel
0
etwas
Zucker



So wird das Rezept Grünkohl mit Wurst und Kassler zubereitet:

Zubereitung:

1. Grünkohl waschen, putzen und die Blätter grob hacken. Zwiebel schälen und 1 Zwiebel in Würfel, die andere in feine Streifen schneiden.

2. Schmalz in einem großen Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Grünkohl und 1/2 l (500 ml) Wasser dazugeben und aufkochen.
Suppenwürfel und Kochwürste zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 40-50 Minuten garen.

3. Inzwischen Zwiebelstreifen in 1 TL heißen Keimöl andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf und Thymian mischen. Kassler so einschneiden, dass eine Tasche entsteht. Zwiebelmasse hineinfüllen und die Öffnung mit Holzspießen zustecken.

4. Den Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Kassler und Apfelscheiben im restlichen Öl ca. 2 Minuten braten und warm stellen.

5. Grünkohl mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Zucker würzen. mit Kassler und Apfelscheiben servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 527/ 2208
Eiweiß (Protein)(g): 30
Kohlenhydrate(g): 10
Fett(g): 41




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Grünkohl mit Wurst und Kassler. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de