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Rezepte | Eintopf


Gulasch mit Steckrüben


von der Koch | hamburg


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1

Steckrübe
500
g
Rindergulasch
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Schmorbraten
1
g
Gewürzgurke
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer schwarz
1
Prise
Zucker
1
TL
Senf
0
etwas
Kräuter zum Garnieren



So wird das Rezept Gulasch mit Steckrüben zubereitet:

Zubereitung:

1. Steckrübe schälen. Erst in Scheiben, dann in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Rindfleisch im heißen Keimöl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Schmorbraten einrühren.

2. Steckrübenwürfel zum Gulasch geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren; Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden.

3. Gewürzgurke in Scheiben schneiden und dazugeben. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Senf abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 282/ 1175
Eiweiß (Protein)(g): 28
Kohlenhydrate(g): 11
Fett(g): 14




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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