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Rezepte | Eintopf


Gulasch provencal


von der Koch | hamburg


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500
g
Schweinegulasch
2
EL
MAZOLA Keimöl
1

rote Zwiebel
1
Beutel
KNORR Fix für Gulasch
1
g
gelbe Paprikaschote
1
g
Zucchini
1
g
Knoblauchzehe
1
TL
Kräuter der Provence
1
Prise
Pfeffer



So wird das Rezept Gulasch provencal zubereitet:

Zubereitung:

1. Schweinegulasch in heißem Keimöl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.

2. Gemüse putzen und waschen. Zwiebel und Paprikaschote in Spalten, Zucchini in kleine Würfel schneiden.

3. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zusammen mit dem Gemüse und den Kräutern der Provence zum Gulasch geben. Weitere 30 Minuten garen. Mit Pfeffer abschmecken.


Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 304/ 1279
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 18
Fett(g): 8




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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