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Rezepte | Fleisch


Hackbraten mit Zucchini und Paprikapüree


von der Koch | hamburg


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100
g
Zucchini
100
g
Schafskäse
2

rote Paprikaschote
500
g
Rinderhackfleisch
250
g
Magerquark
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Pk
Innenbeutel PFANNI Kartoffel Püree MIT ENTRAHMTER MILCH komplett
0
etwas
Salz
0
etwas
weißer Pfeffer
0
etwas
Paprikapulver edelsüß



So wird das Rezept Hackbraten mit Zucchini und Paprikapüree zubereitet:

Zubereitung:

1. Zucchini putzen, waschen und fein raspeln. Schafskäse würfeln. Paprika halbieren, entkernen und waschen.

2. Hackfleisch mit Quark und Beutelinhalt Zwiebel Suppe mischen. Zucchiniraspel und Schafskäsewürfel zufügen und vorsichtig untermischen.

3. Hackbraten formen und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 35 - 40 Minuten garen.

4. Paprikawürfel in einem Topf in heißem Keimöl 3 - 5 Minuten dünsten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen, Beutelinhalt Kartoffelpüree einrühren und nach 1 Minute noch einmal umrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.


Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 568/ 2381
Eiweiß (Protein)(g): 42
Kohlenhydrate(g): 30
Fett(g): 31




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hackbraten mit Zucchini und Paprikapüree. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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