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Rezepte | Geflügel


Hähnchen alla Cacciatora


von der Koch | hamburg


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1
kg
Hühnchenteile
1

Zwiebel
1

Stange Sellerie
2
g
Karotten
1
g
gehackte Knoblauchzehe
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
500
g
geschälte Tomaten
1
Bund
Petersilie
1
Glas
Rotwein
0
etwas
Rosmarin
1.2
g
Tasse Öl



So wird das Rezept Hähnchen alla Cacciatora zubereitet:

Zubereitung:

1. Die Hühnchenteile in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit andünsten.

2. Das gehackte Gemüse (Sellerie, Karotten) hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 5 Minuten anbraten.

3. 1 Glas Rotwein in die Pfanne geben und einkochen, dann die Tomaten dazugeben.

4. Zugedeckt auf niedriger Stufe 20 Minuten köcheln lassen, dabei darauf achten, dass das Hähnchen nicht zu trocken wird. Nach dem Kochen mit Petersilie garnieren und servieren.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchen alla Cacciatora. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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