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Rezepte | Geflügel


Hähnchen-Curry-Pfanne


von der Koch | hamburg


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1

rote Paprikaschote
1

Zwiebel
1

Möhre
1
Dose
(klein) Bambusschösslinge
1
Dose
Ananas in Scheiben
300
g
Hähnchenbrustfilets
0
etwas
Salz
0
etwas
weißer Pfeffer
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Curry Sauce
150
g
Erbsen grün, tiefgefroren



So wird das Rezept Hähnchen-Curry-Pfanne zubereitet:

Zubereitung:

1. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Rauten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Bambusschößlinge abtropfen lassen. Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Ananasringe halbieren oder in Stücke schneiden.

2. Hähnchenfilets waschen, trockentupfen, in Scheiben schneiden. Hähnchenscheiben salzen, pfeffern und in einer Pfanne im heißen Keimöl unter Wenden braten. Ananas dazugeben und kurz anschmoren. Fleisch und Ananas herausnehmen und warm stellen.

3. Möhren, Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben, kurz andünsten. 150 ml kaltes Wasser und 100 ml Ananassaft dazu gießen. Beutelinhalt Feinschmecker Curry Sauce einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Ananas, Hähnchenfleisch und Erbsen zufügen und heiß werden lassen. Evtl. mit Salz abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 255/ 1062
Eiweiß (Protein)(g): 23
Kohlenhydrate(g): 21
Fett(g): 8




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchen-Curry-Pfanne. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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