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Hähnchen-Gratin mit Mini-Knödel


von der Koch | hamburg


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3

Hähnchenbrustfilets
1
EL
MAZOLA Keimöl
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
150
ml
Schlagsahne
1.2
TL
KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
1
EL
MONDAMIN Klassische Mehlschwitze, hell
1
TL
Senf
50
g
geriebener Gouda
1
Pk
PFANNI Mini-Knödel



So wird das Rezept Hähnchen-Gratin mit Mini-Knödel zubereitet:

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne im heißen Keimöl von beiden Seiten anbraten, salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen.

2. 150 ml Wasser und Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen. Gemüse Bouillon einstreuen, Klassische Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Sauce über das Fleisch gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten garen.

4. Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen, herausnehmen und zum Hähnchen-Gratin servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 675/ 2824
Eiweiß (Protein)(g): 47
Kohlenhydrate(g): 45
Fett(g): 34




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchen-Gratin mit Mini-Knödel. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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