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Rezepte | Eintopf


Hähnchen-Topf mit Mango


von der Koch | hamburg


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200
g
Staudensellerie
1

kleine Stange Lauch
1

Zwiebel
100
g
Champions
150
g
Hähnchenbrustfilet
1
EL
MAZOLA Keimöl
2
TL
KNORR Hühner Kraftbouillon
125
g
Naturreis
200
g
Mango
1
EL
Zitronensaft
0
etwas
Salz
0
etwas
weißer Pfeffer
0
etwas
Currypulver



So wird das Rezept Hähnchen-Topf mit Mango zubereitet:

Zubereitung:

1. Staudensellerie und Lauch waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und im heißen Keimöl anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und anbräunen.

3. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Hühner Kraftbouillon einstreuen. Reis dazugeben und ca. 10 Minuten kochen. Gemüse und Pilze hinzufügen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze garen.

4. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Würfel schneiden. Zum Hähnchentopf geben und heiß werden lassen. Mit Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 232/ 970
Eiweiß (Protein)(g): 16
Kohlenhydrate(g): 32
Fett(g): 4




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchen-Topf mit Mango. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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