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Rezepte | Geflügel


Hähnchenbrust mit Aprikosen-Thymian-Reis


von der Koch | hamburg


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100
g
getrocknete Aprikosen
4
zw
Thymian
150
g
Langkornreis
250
ml
KNORR Hühner Kraftbouillon
250
ml
RAMA Cremefine zum Kochen 7%
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
0
etwas
Cayennepfeffer
3
g
Hähnchenbrustfilets
1
EL
Öl
2
EL
Aceto Balsamico



So wird das Rezept Hähnchenbrust mit Aprikosen-Thymian-Reis zubereitet:

Zubereitung:

1. Aprikosen grob würfeln. Thymian waschen, trockentupfen und Blättchen abzupfen.

2. Ungegarten Reis in eine große Auflaufform geben, Aprikosenstücke darauf verteilen. Heiße Bouillon, Cremefine und Thymian verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und über Reis und Aprikosen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) in ca. 20 Minuten vorgaren.

3. Hähchenbrustfilets salzen, pfeffern, in einer beschichteten Grillpfanne in heißem Öl rundherum anbraten. Mit Aceto Balsamico beträufeln, auf den Reis legen und weitere 20 Minuten garen.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchenbrust mit Aprikosen-Thymian-Reis. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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