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Rezepte | Geflügel


Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasoße


von der Koch | hamburg


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1

Zwiebel
450
g
Hähnchenbrustfilet
1
EL
MAZOLA Keimöl
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
125
ml
Milch
125
ml
Schlagsahne
100
g
Gorgonzola
0
g
evtl. MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
1
Pk
PFANNI Mini-Knödel



So wird das Rezept Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasoße zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne im heißen Keimöl von beiden Seiten braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und warm stellen.

2. Zwiebel im restlichen Bratfett braten. Milch und Sahne zufügen und aufkochen. Käse zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Soßenbinder binden.

3. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen, herausnehmen. Knödel mit Hähnchenbrust und Gorgonzolasoße servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 709/ 2968
Eiweiß (Protein)(g): 50
Kohlenhydrate(g): 45
Fett(g): 36




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasoße. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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