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Rezepte | Geflügel


Hähnchenbrustfilet mit Pfeffer- Aprikosensauce


von der Koch | hamburg


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1
Dose
Aprikose (Konserve)
300
g
Langkornreis
2

Hähnchenbrustfilets
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
2
EL
RAMA Culinesse Pflanzencreme
250
ml
RAMA Cremefine zum Kochen 3 Pfeffer mit Zitrone



So wird das Rezept Hähnchenbrustfilet mit Pfeffer- Aprikosensauce zubereitet:

Zubereitung:

1. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, und in Streifen schneiden. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Hähnchenbrust kalt abspülen, trocken tupfen und von allen Seiten salzen und pfeffern.

2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrust darin von beiden Seiten gut anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten weiter braten, nach 5 Minuten wenden und die Aprikosenstreifen dazu geben, nach weiteren 10 Minuten das Hähnchenbrustfilet aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen.

3. Cremefine zu den Aprikosen in die Pfanne gießen, einrühren, einmal aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Aprikosensaft abschmecken. Die Hähnchenbrüste aufschneiden und mit Sauce und Reis servieren.


Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 655/ 2725
Eiweiß (Protein)(g): 42
Kohlenhydrate(g): 81
Fett(g): 17




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchenbrustfilet mit Pfeffer- Aprikosensauce. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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