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Rezepte | Geflügel


Hähnchenspieße mit Asia-Gemüse


von der Koch | hamburg


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3

Hähnchenbrustfilets
4
EL
Sojasoße
0
etwas
Pfeffer
1
g
Knoblauchzehe
250
g
grüne Bohnen
250
g
Möhren
350
g
Blumenkohl
100
g
Erdnüsse
2
EL
MAZOLA Keimöl
20
g
Kokosnuss Raspeln
1
Pk
Innenpäckchen KNORR Soße zu Geflügel
6
g
Holzstäbchen



So wird das Rezept Hähnchenspieße mit Asia-Gemüse zubereitet:

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in Stücke (ca. 2,5 x 2,5 cm) schneiden und mit 2 EL Sojasauce beträufeln. Pfeffern und ca. 30 Minuten marinieren. Anschließend die Fleischwürfel trocken tupfen und auf die Holzstäbchen stecken.

2. Knoblauch schälen und fein hacken. Bohnen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren putzen, waschen und in Stifte (0,5 cm dick und 3 cm lang) schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleinen Röschen teilen.

3. Erdnüsse grob hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Gemüse darin bei mittlerer Hitze 2 – 3 Minuten braten. Kokosraspeln und Nüsse zufügen, 1 Minute weiter braten.

4. Restliche Sojasauce, ¼ l (250 ml) Wasser zugießen und Packungsinhalt Basis Soße zu Geflügel einrühren. Gemüse zugedeckt ca. 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischspieße von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. Zum Asia-Gemüse servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 460/ 1925
Eiweiß (Protein)(g): 44
Kohlenhydrate(g): 19
Fett(g): 23




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Hähnchenspieße mit Asia-Gemüse. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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