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Rezepte | Geflügel


Hühner-Kokos-Curry


von der Koch | hamburg


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250
g
Hähnchenbrustfilets
100
g
Mango- oder Ananasscheiben (Dose)
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
TL
Currypulver
200
ml
Kokosmilch
1
Beutel
KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
EL
Zitronensaft



So wird das Rezept Hühner-Kokos-Curry zubereitet:

Zubereitung:

1. Mango- oder Ananasscheiben in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und im heißen Keimöl anbraten. Currypulver dazugeben und kurz mit anschwitzen.

2. 100 ml kaltes Wasser und Kokosmilch dazugießen, Beutelinhalt Fix für Putengeschnetzeltes einrühren, unter Rühren aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.

3. Mango- oder Ananaswürfel dazugeben und ca. 1 Minute weitergaren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 233/ 970
Eiweiß (Protein)(g): 26
Kohlenhydrate(g): 13
Fett(g): 9




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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