Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Geflügel


Huhn-Marengo (gebratenes Huhn)


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





1

mittelgroßes Huhn
5
EL
Mehl
1
Glas
trockener Weißwein
1
g
Tasse Rinder- oder Geflügelbrühe
0
etwas
Butter
0
etwas
Olivenöl
0
etwas
Saft einer halben Zitrone
1
g
Knoblauchzehe
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
0
etwas
Muskatnuss



So wird das Rezept Huhn-Marengo (gebratenes Huhn) zubereitet:

Zubereitung:

1. Das Huhn in acht möglichst gleich große Teile schneiden und in Mehl wenden. In einem Schmortopf Olivenöl, Butter und die Knoblauchzehe erhitzen und die Hähnchenteile darin von allen Seiten kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Sobald die Hähnchenteile leicht angebräunt sind, mit Weißwein ablöschen und auf die Hälfte reduzieren.

3. Brühe hinzugeben, einen Deckel auflegen und auf mittlerer bis hoher Flamme schmoren, bis das Huhn gar ist.

4. Das Huhn auf einer Platte anrichten. Die Sauce mit dem
Zitronensaft abschmecken.

5. Noch heiß mit Gemüse und Bratkartoffeln servieren.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Huhn-Marengo (gebratenes Huhn). Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de