Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Geflügel


Indisches Putencurry


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





750
g
Putenbrustfilet
2

Zwiebeln
3
EL
Öl
4
TL
Curry
4
EL
Kardamomkapseln
1.2
TL
Cumin (Kreuzkümmel)
0
etwas
Salz, Pfeffer
600
ml
Gemüsebrühe (z.B. Knorr)
1
g
Zucchini frisch
1
Dose
Kichererbsen
6
EL
MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
100
g
Mango-Chutney
100
g
Joghurt 10% Fett



So wird das Rezept Indisches Putencurry zubereitet:

Zubereitung:

1. Putenbrust in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln. 2 EL Öl in einem Schmortopf erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin nicht zu scharf anbraten. Schmortopf von der Kochstelle ziehen, Curry, Kardamom und Cumin kurz unter Rühren anschwitzen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen. Topf zurück auf die Kochstelle setzen. Zugedeckt ca. 30 Minuten garen.
2. Zucchini putzen, abspülen und würfeln. Restliches Öl erhitzen, Zucchini darin kurz scharf anbraten. Kichererbsen auf einem Sieb abtropfen lassen.
3. Zucchini und Kichererbsen zum Fleisch geben und erneut aufkochen. Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mango-Chutney und Joghurt einrühren und nicht mehr kochen lassen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 444/ 1857
Eiweiß (Protein)(g): 51
Kohlenhydrate(g): 20
Fett(g): 22




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Indisches Putencurry. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de