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Rezepte | Eintopf


Irish Stew (Irischer Eintopf)


von der Koch | hamburg


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750
g
Lammfleisch
100
g
Speck
1000
g
Kartoffeln (groß)
350
g
Möhren
3
g
Zwiebeln
2
EL
MAZOLA Keimöl
0
etwas
Pfeffer
1
EL
KNORR Rinds Bouillon
1
TL
Thymian
1
Bund
Petersilie



So wird das Rezept Irish Stew (Irischer Eintopf) zubereitet:

Zubereitung:

1. Lammfleisch in Würfel schneiden. Speck würfeln. Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Möhren in dickere Scheiben, Zwiebeln in Würfel schneiden. Speck in einem Topf anbraten und herausnehmen. Keimöl zufügen, erhitzen, Lammfleisch anbraten und ebenfalls beiseite stellen.

2. Die Hälfte der Kartoffel- und Möhrenscheiben sowie Zwiebeln in den Topf schichten. Mit Pfeffer würzen und die Hälfte des Specks darauf geben. Lammfleisch zufügen und mit den restlichen Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Speck bedecken.

3. Rinds Bouillon und Thymian zufügen. Zugedeckt aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.

4. Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Den Lammeintopf mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 211/ 878
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 11
Fett(g): 13




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Irish Stew (Irischer Eintopf). Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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