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Rezepte | Suppe


Italienische Gemüsesuppe


von der Koch | hamburg


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1
Stange
Lauch
1

rote Paprikaschote
1

Zucchini
2
TL
KNORR Delikatess Brühe
40
g
Nudeln
1
TL
gehackte Kräuter
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
50
g
Parmesan



So wird das Rezept Italienische Gemüsesuppe zubereitet:

Zubereitung:

1. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.

2. 1/2 l (500 ml) Wasser zum Kochen bringen, Delikatess Brühe und die Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. Italienische Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Gemüsesuppe auf zwei Teller verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 247/ 1036
Eiweiß (Protein)(g): 15
Kohlenhydrate(g): 23
Fett(g): 10




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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