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Rezepte | Fisch


Kabeljau mit Oliven


von der Koch | hamburg


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4

Kabeljaufilets
2

große rote Zwiebeln
3

Zweige frischer Thymian
3
EL
BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Gentile
100
ml
Weißwein
4
EL
schwarze entkernte Oliven
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Kabeljau mit Oliven zubereitet:

Zubereitung:

1. Fischfilet waschen und trockentupfen. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.

2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln zufügen und glasig dünsten. Weißwein in die Pfanne geben und etwas einkochen lassen, Thymian zufügen.

3. Fischfilets mit den Oliven in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze 6 - 7 Minuten dünsten.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 292/ 1222
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 2
Fett(g): 17




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kabeljau mit Oliven. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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