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Rezepte | Fisch


Kabeljau mit Tomaten-Thymian-Kruste


von der Koch | hamburg


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80
g
BERTOLLI Antipasti Sonnengetrocknete Tomaten
4
Zweig
frischer Thymian
1.2
Bund
Petersile
60
g
Weißbrotbrösel (oder Paniermehl)
80
g
BERTOLLI Brotaufstrich
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
4
g
Kabeljaufilets
0
etwas
Zitronensaft
100
ml
Weißwein



So wird das Rezept Kabeljau mit Tomaten-Thymian-Kruste zubereitet:

Zubereitung:

1. Tomaten auf ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.

2. Thymian und Petersilie waschen und trockenschütteln. Blättchen abzupfen und fein hacken. Kräuter, Tomatenwürfel, Weißbrotbrösel und Brotaufstrich zu einer Paste mischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

3. Fischfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Zitronensaft würzen. In eine gefettete Auflaufform legen und die Kräuterpaste darauf verteilen. Weißwein um die Fischfilets gießen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 175 °C) ca. 10 Minuten garen.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kabeljau mit Tomaten-Thymian-Kruste. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



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