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Rezepte | Fleisch


Kalbsbraten mit Backobst


von der Koch | hamburg


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500
g
Kalbfleisch (z.B. Kalbsnuss)
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Schmorbraten
2
EL
Mandelstifte
200
g
gemischte Trockenfrüchte (z.B. Apfelringe, Trockenpflaumen, Aprikosen)



So wird das Rezept Kalbsbraten mit Backobst zubereitet:

Zubereitung:

1. Kalbfleisch im heißen Keimöl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Schmorbraten einrühren.

2. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 Minuten schmoren. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten.

3. Das Fleisch wenden. Trockenfrüchte und Mandelstifte dazugeben. Weitere 30 Minuten garen, bei Bedarf Wasser nachgießen. Den fertigen Braten mit der Sauce und dem Backobst anrichten.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 383/ 1605
Eiweiß (Protein)(g): 28
Kohlenhydrate(g): 33
Fett(g): 15




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kalbsbraten mit Backobst . Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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