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Rezepte | Fleisch


Kalbsgeschnetzeltes mit Apfelpüree


von der Koch | hamburg


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1

roter Apfel
1
TL
Zitronensaft
1
EL
MAZOLA Keimöl
50
g
durchwachsener Speck
1
g
Zwiebel
400
g
Kalbsgeschnetzeltes
2
Pk
Innenpäckchen KNORR Jägersoße
0
etwas
Salz
125
ml
kalte Milch
1
Pk
Innenbeutel PFANNI Kartoffel Püree DER KLASSIKER besonders locker
2
EL
Schlagsahne
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Kalbsgeschnetzeltes mit Apfelpüree zubereitet:

Zubereitung:

1. Apfel waschen, halbieren, entkernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Im heißen Keimöl weich dünsten.

2. Speck und Zwiebel würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. Fleisch dazugeben und braten. 1/2 l (500 ml) Wasser zum Fleisch gießen, aufkochen, Inhalt beider Päckchen Jäger Soße einrühren und 1 Minute kochen.

3. 3/8 l (375 ml) Wasser mit 1/2 TL Salz aufkochen und vom Herd nehmen. Kalte Milch dazugießen. Beutelinhalt Kartoffelpüree mit einem Rührlöffel einrühren. Sahne und Apfelwürfel unterrühren. Apfelpüree mit Pfeffer abschmecken und zum Geschnetzelten servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 326/ 1370
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 28
Fett(g): 12




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kalbsgeschnetzeltes mit Apfelpüree. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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