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Rezepte | Fleisch


Kalbsgulasch


von der Koch | hamburg


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1

Zwiebel
500
g
Kalbsgulasch
2
EL
MAZOLA Keimöl
50
ml
Weißwein
125
ml
Schlagsahne
1
Beutel
KNORR Fix für Gulasch
1
EL
Rosinen
1
EL
Mandelstifte
0
etwas
Pfeffer
1
TL
Zitronensaft
1.2
TL
Kreuzkümmel
1.2
TL
Koriander



So wird das Rezept Kalbsgulasch zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und würfeln. Mit dem Kalbsgulasch in heißem Keimöl anbraten.

2. Weißwein, Sahne und 1/8 l (125 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde garen.

3. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Rosinen und Mandelstifte zufügen. Mit Pfeffer, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Koriander würzen.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 368/ 1540
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 11
Fett(g): 23




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kalbsgulasch. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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