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Rezepte | Fleisch


Kaninchen


von der Koch | hamburg


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2

Stk. á 250g Kaninchenkeulen
2
TL
Dijon-Senf
2
EL
MAZOLA Keimöl
125
ml
Weißwein
1
Beutel
KNORR Fix für Schweinebraten
150
g
Backpflaumen
0
g
Zucker



So wird das Rezept Kaninchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Kaninchenkeulen mit 2 TL Senf bestreichen. In einer Pfanne im heißen Keimöl anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser und Weißwein dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Fix für Schweinebraten einrühren.

2. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 - 30 Minuten schmoren, dabei mehrmals wenden.

3. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Trockenpflaumen in die Sauce geben. Mit restlichem Senf und etwas Zucker abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 267/ 1115
Eiweiß (Protein)(g): 24
Kohlenhydrate(g): 22
Fett(g): 7




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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