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Rezepte | Salat


Kartoffelsalat aus der Pfanne


von der Koch | hamburg


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600
g
kleine Kartoffeln
2

rote Zwiebeln
50
g
durchwachsener Speck
300
g
Schweinefilet
3
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
1
Beutel
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch



So wird das Rezept Kartoffelsalat aus der Pfanne zubereitet:

Zubereitung:

1. Kartoffel schälen und der Länge nach vierteln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Speck in Streifen, Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden.

2. Kartoffeln, Zwiebeln und Speck in einer Pfanne in 2 EL heißem Keimöl anbraten. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten zugedeckt braten, bis die Kartoffeln gar sind. Ab und zu wenden. Kartoffeln pfeffern und in eine Schüssel geben.

3. Schweinefilet in der Pfanne im restlichen Keimöl braten, salzen, pfeffern und zu den Kartoffeln geben.

4. Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser verrühren und mit den Salatzutaten mischen. Schmeckt lauwarm und kalt.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 351/ 1462
Eiweiß (Protein)(g): 29
Kohlenhydrate(g): 27
Fett(g): 14




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kartoffelsalat aus der Pfanne . Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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