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Rezepte | Salat


Kartoffelsalat mit Spinat und Räucherfisch


von der Koch | hamburg


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500
g
festkochende Kartoffeln
0

Salz
100
g
Spinat
1
Bund
Radieschen
100
g
Räucherfisch (z.B. Makrele)
1
g
Zwiebel
125
ml
KNORR Delikatess Brühe
2
EL
Weißweinessig
3
EL
MAZOLA Keimöl
2
TL
mittelscharfer Senf
0
g
Pfeffer
0
g
Zucker
1
g
hartgekochtes Ei



So wird das Rezept Kartoffelsalat mit Spinat und Räucherfisch zubereitet:

Zubereitung:

1. Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, abgießen, etwas abkühlen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.

2. Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Räucherfisch in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

3. Für die Marinade Delikatess Brühe, Essig, Keimöl, Senf, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Zwiebelwürfel verrühren, über die Salatzutaten geben und vermischen. Kartoffelsalat mit Eiwürfeln bestreuen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 222/ 924
Eiweiß (Protein)(g): 10
Kohlenhydrate(g): 16
Fett(g): 13




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kartoffelsalat mit Spinat und Räucherfisch. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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