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Kidneybohnen-Pilz-Pfanne mit grünem Pfeffer


von der Koch | hamburg


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1
Dose
(Abtropfgewicht 380 g) Kidney-Bohnen
350
g
kleine weiße Champions
1
EL
Rüböl (Rapsöl)
1
Beutel
KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art
1
EL
grüner Pfeffer
1.2
Bund
Petersilie



So wird das Rezept Kidneybohnen-Pilz-Pfanne mit grünem Pfeffer zubereitet:

Zubereitung:

1. Kidneybohnen in einem Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Champignons putzen.

2. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Champignons darin ca. 5 Minuten goldgelb braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

3. Pilze zur Seite schieben und 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und aufkochen. Kidneybohnen zugeben und heiß werden lassen.

4. Pfefferkörner grob hacken und in die Sauce geben. Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken und zum Schluss untermischen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 448/ 1877
Eiweiß (Protein)(g): 25
Kohlenhydrate(g): 43
Fett(g): 19




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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