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Rezepte | Suppe


Klare Rindfleischsuppe mit Wirsing


von der Koch | hamburg


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125
g
Rinderfiletspitze
0

Salz
0

Pfeffer
1
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
125
g
Wirsing
1
g
rote Zwiebeln
1
Beutel
KNORR Suppenliebe Rindfleisch Suppe
0
g
event. Muskat



So wird das Rezept Klare Rindfleischsuppe mit Wirsing zubereitet:

Zubereitung:

1. Rinderfiletspitze salzen, pfeffern und in einer Pfanne im heißen Keimöl rundherum anbraten. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten. Pfanne vom Herd nehmen und Filet darin ruhen lassen.

2. Vom Wirsing den Strunk abschneiden und die dicken Blattrippen entfernen. Wirsingblätter waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden.

3. 750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Wirsing und Zwiebeln zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Rindfleisch Suppe einrühren und weitere 5 Minuten garen. Evtl. mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Rinderfilet in Scheiben schneiden, Suppe in tiefe Teller füllen und Filetscheiben dazulegen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 168/ 694
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 12
Fett(g): 7




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Klare Rindfleischsuppe mit Wirsing. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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