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Knusprige Pilzfrikadellen mit vielen Kräutern


von der Koch | hamburg


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750
g
Pilze (z. B. Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze)
2

Zwiebeln
1.2
Bund
glatte Petersilie
5
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
2
EL
KNORR Kräuterlinge
2
g
Eier
1
Pk
PFANNI Roher Kloß-Teig



So wird das Rezept Knusprige Pilzfrikadellen mit vielen Kräutern zubereitet:

Zubereitung:

1. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trockentupfen und grob hacken.

2. Zwiebeln in 2 EL heißem Keimöl andünsten, Pilze dazugeben und so lange dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Kräuterlinge und Pfeffer abschmecken.

3. Pilze abkühlen lassen. Eier in einen Messbecher geben und mit Wasser zu 3/4 l (750 ml) Flüssigkeit auffüllen. In eine Schüssel geben, Packungsinhalt Roher Kloß-Teig einrühren, Pilze und Petersilie darunter rühren und 10 Minuten quellen lassen.

4. Mit angefeuchteten Händen ca. 30 Frikadellen formen und im restlichen heißen Keimöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 53/ 223
Eiweiß (Protein)(g): 2
Kohlenhydrate(g): 8
Fett(g): 2




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Knusprige Pilzfrikadellen mit vielen Kräutern. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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