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Rezepte | Salat


Kohlrabisalat mit Weizen


von der Koch | hamburg


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1

kleiner Radicchio
2

kleine Kohlrabi
1

Apfel
1
Beutel
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
3
EL
MAZOLA Keimöl
75
g
Weizenkörner
1
TL
KNORR Delikatess Brühe



So wird das Rezept Kohlrabisalat mit Weizen zubereitet:

Zubereitung:

1. Weizenkörner über Nacht in kaltem Wasser einweichen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

2. 1/2 l (500 ml) Wasser aufkochen, Delikatess Brühe darin auflösen und Weizenkörner zugeben. 30 - 40 Minuten kochen. Körner in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

3. Radicchio putzen, eventuell Stielansatz herausschneiden. Blätter ablösen, waschen und trockenschleudern.

4. Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden. Apfel vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und die Vierteln in Spalten schneiden.

5. Beutelinhalt Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter" mit 3 EL Wasser und Keimöl verrühren. Alle Salatzutaten mit dem Dressing mischen und kurz ziehen lassen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 170/ 708
Eiweiß (Protein)(g): 4
Kohlenhydrate(g): 20
Fett(g): 8




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer













Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kohlrabisalat mit Weizen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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