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Kräuterdorade mit Zitrone


von der Koch | hamburg


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1
Bund
glatte Petersilie
5
zw
Thymian
5
zw
Rosmarin
40
g
grüne Oliven
1
g
Zwiebel
2
g
Knoblauchzehen
100
g
DU DARFST Leichte Butter
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
1
g
Zitrone
1
kg
küchenfertige Doraden (4 stk. à 250 g)



So wird das Rezept Kräuterdorade mit Zitrone zubereitet:

Zubereitung:

1. Von 4 Stielen Petersilie und je 1 Zweig Thymian und Rosmarin die Blättchen abzupfen und mit den Oliven fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.

2. Butter schaumig rühren und mit gehackten Kräutern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

3. Aus den restlichen Kräutern 4 gemischte Kräutersträuße zusammenstellen. Die Doraden waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und den Kräutern füllen.

4. Die Doraden auf je 1 Stück Alufolie (ca. 30 cm x 30 cm) legen, mit Kräuter-Oliven-Butter bestreichen und Zitronenscheiben darauf verteilen. Die Doraden in die Folie einschlagen. Die Alupäckchen auf den heißen Grill legen und ca. 20 Minuten grillen. Nach 10 Minuten die Päckchen vorsichtig wenden.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 409/ 1704
Eiweiß (Protein)(g): 43
Kohlenhydrate(g): 3
Fett(g): 25




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Kräuterdorade mit Zitrone. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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