So wird das Rezept Nudelauflauf mit Spinat und Feta zubereitet:
Den Spinat frühzeitig auftauen und möglichst das Wasser ausdrücken. Ich empfehle beim Kauf Blattspinat.
Die Nudeln in einem Kochtopf etwas vorkochen.
Die Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, nach Belieben mit Pfeffer, Salz und ggf. Knoblauch sowie einzelnen Kräutern würzen. Die Saure Sahne und das Tomatenmark hinzugeben und umrühren.
Die vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Spinat gleichmäßig auf den Nudeln verteilen. Darüber die Hackfleischsoße gießen. Den Feta-Käse darüber in kleine Stückchen zerbröseln und verteilen.
20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei rund 200 Grad bei Umluft backen.
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Nudelauflauf mit Spinat und Feta 
