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Rezepte | Suppe


Paprika Chili Suppe


von toaster | Hannover

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Zutaten für 4 Personen
Menge
Maß
Zutat
300
ml
passierte Tomaten
200
g
Paprika, rot
1
Stück
Zwiebel
500
ml
Gemüsebrühe
2
Stück
Knoblauchzehen
1
Stück
Chili, grün
4
EL
gehacktes Basilikum
0
etwas
Basilikumblätter



So wird das Rezept Paprika Chili Suppe zubereitet:

Zwiebel, Paprika, Chili und Knoblauch in einen großen Topf geben. Gemüsebrühe und passierte Tomaten dazu gießen und zum Kochen bringen. Häufig umrühren!

Bei mittlerer Hitze ca. 20 min. köcheln lassen. Gemüse abgießen, Flüssigkeit in einem extra Gefäß auffangen und beiseite stellen. Das Gemüse mit einem Löffel durch ein Sieb streichen oder mit der Maschine pürieren.

Das pürierte Gemüse mit der aufbewahrten Flüssigkeit in einen neuen Topf geben. Gehacktes Basilikum dazu geben und Suppe langsam erhitzen. Schließlich Suppe mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.



Schwierigkeit

leicht unkompliziert schwierig


Preis

günstig erschwinglich teuer


vegetarisch



Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Paprika Chili Suppe. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



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