So wird das Rezept Pellkartoffeln mit Quark zubereitet:
Die Kartoffeln ordentlich waschen und in einem Topf kochen, bis diese nach ca. 25 min gar sind.
Den Quark in einer Schale mit Milch und Sahne vermischen und kräftig umrühren. Schließlich mit Salz abschmecken und rühren, bis er schaumig ist. Zum Schluss noch die frischen Kräuter (ggf. TK-Packung) waschen, in kleinere Stückchen zerkleinern und unter den Quark mischen.
Die Kartoffeln und den Quark mit Tomaten und Basilikum anrichten.
|
Pellkartoffeln mit Quark 
