So wird das Rezept Pfannkuchen mit Thunfisch und Tomaten zubereitet:
1.) Eier mit Milch und Salz verrühren.
2.) Mehl nach und nach hinzugeben und alles zu einem ordentlichen Teig verarbeiten.
3.) Thunfisch abtropfen lassen, in kleine Stücken aufteilen und in den Pfannkuchenteig geben.
4.) Öl in einer Pfanne erhitzen. Für jeden Pfannkuchen eine Kelle voll Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb backen.
5.) Tomaten in Scheiben schneiden und jeweils auf eine Hälfte der fertigen Pfannkuchen legen, leicht würzen mit Pfeffer und Salz. Schließlich die andere Hälfte als Deckel überklappen. Fertig.
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Pfannkuchen mit Thunfisch und Tomaten 
