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Rezepte | Kartoffeln


Salat Kartoffeln, Hähnchen, Artischoken


von annabrandt@gmx.de | Münster


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1
kg
Kartoffeln
100
ml
Gemüsebrühe
200
g
Hähnchenbrust
400
g
Artischoken ( 1 Dose)
1
Bund
Basilikum
400
g
Cocktailtomaten
3
EL
Rotweinessig
2
EL
Rapsöl
0
etwas
Salz+Pfeffer



So wird das Rezept Salat Kartoffeln, Hähnchen, Artischoken zubereitet:

Kartoffeln kochen, pellen. Geflügelbrühe kochen. Hähnchen abspülen in Streifen schneiden und bei schwacher Hitze 5 Min. in der Brühe dünsten. Brühe für Dressing aufbewahren.
Artischockenherzen achteln, Tomaten halbieren, Basilikum hacken, Kartoffeln Würfeln und alles mit dem Hähnchenfilet in einer Schüssel mischen.
Dressing: Brühe, Essig, Salz, Pfeffer, Öl.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Salat Kartoffeln, Hähnchen, Artischoken. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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